Đôi nét về cây trà

Theo dòng lịch sử trà Việt Nam đã có hơn 4000 năm được trồng trọt qua các thời kỳ. Từ thời các vua Hùng, người Việt đã trồng và sử dụng trà làm thức uống. Trải qua nhiều thế hệ trồng trà, Việt Nam đã trở thành một trong những nước sản xuất trà hàng đầu Thế giới.

Trà là một loại cây thảo dược tạo ra loại thức uống tốt cho cơ thể có số lượng người dùng nhiều thứ hai trên Thế Giới (sau nước lọc) có tên khoa học là Cemellia Senensis, sống chủ yếu ở những vùng nhiệt đới, khí hậu mát mẻ.

Trà là một loại cây đặc biệt, khi nói về cây trà sẽ có nhiều kiến thức xoay quanh từ: các giống trà, vùng thổ nhưỡng, kỹ thuật chăm sóc, sản lượng, công dụng, …và nhiều thứ khác nữa. Tuỳ theo điều kiện tự nhiên, kỹ thuật chăm sóc, chế biến khác nhau sẽ cho ra các loại sản phẩm trà với chất lượng khác nhau.

Có thể thấy, trà đã trãi qua quá trình phát triển với những giá trị tinh tuý riêng và trở thành thức uống không thể thiếu trong văn hoá của mọi gia đình Việt.

Trà Oolong được trồng nhiều ở Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam