Tác dụng của Trà Oolong

Trà ô long có tác dụng gì? Tác dụng trà ô long đối với cơ thể được biết đến như hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ tiểu đường, cải thiện giấc ngủ,… Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu uống trà ô long có tác dụng gì nhé!

Trà ô long là gì? Hàm lượng dinh dưỡng của trà ô long

Trà ô long là một loại trà truyền thống của Trung Quốc.

Trà ô long, trà xanh và trà đen đều được làm từ lá của cây Camellia sinensis. Sự khác biệt giữa các loại trà trên là ở cách chế biến.

Để sản xuất trà ô long, lá trà tươi được để héo cho đến khi độ ẩm giảm xuống dưới 55% trọng lượng ban đầu. Những chiếc lá héo sau đó được cuộn và nghiền để bắt đầu quá trình lên men polyphenol. Trong quá trình này, catechin được chuyển đổi thành theaflavins và thearubigin.

Sau đó, trà được sao để chấm dứt quá trình oxy hóa và làm khô lá. Quá trình này tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng cho trà ô long.

Một tách trà ô long có chứa một lượng nhỏ canxi, magie và kali. Nó cũng chứa khoảng 38mg caffeine và một số chất chống oxy hóa chính trong trà ô long là theaflavins, thearubigin và EGCG. Những thành phần trên tạo nên những lợi ích cho sức khỏe của trà ô long.